Quando a cerimônia religiosa termina, os convidados começam a ficar agitadas pelo início da recepção, esperando o momento do início do buffet. E sabemos que é natural aquela correria em busca dos quitutes, prato principal e docinhos, por isso se faz necessário organizar a fila, para que não haja tumulto no momento que uma comida nova é colocada nas mesas.
Uma ideia interessante é fazer uma organização com numeração nas mesas ou utilizando guardanapos coloridos, com isso sua cerimonialista ou DJ podem chamar um grupo de convidados, e assim teremos uma quantidade menor de pessoas circulando no salão de festas, facilitando também o trabalho dos garçons.
Vantagens
- Poucas pessoas na fila;
- Sobra mais tempo para a festa, pois o tempo para servir dimunui muito;
- Não haverá “tumultos”, principalmente se o buffet for realizado em salões pequenos;
- Os noivos poderão conversas com os convidados, na medida que cada mesa já se serviu.
Desvantagens
- Os convidados terão um hora definida para se servirem;
- Aqueles que ficarem por último certamente estarão mais tristes, principalmente se estiverem com muita fome;
- É preciso ter uma logística de abastecimento bem coordenada, pois os últimos podem desfrutar de um buffet incompleto.
Obs.: Para evitar a tristeza de alguns, recomendamos que sirva petiscos / tira gosto em todas as mesas assim que os convidados forem chegando no salão.
Temos certeza que esse tipo de organização sua recepção fluirá tranquilamente e tudo será servidor por igual, prinpalmente pelo espaço que será mehor aproveitado, e assim os noivos podem atender melhor seus convidados.