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Dicas Sobre Bolo de Casamento

O bolo de casamento é um dos principais itens de uma cerimônia. O recheio é escolhido com todo o cuidado e o formato do bolo, a cada dia que passa, traz inovações que ajudam a encantar ainda mais o ambiente. Separamos algumas dicas sobre o bolo de casamento que poderão ser importantes para você, principalmente se a dúvida sobre qual o bolo de casamento escolher, confira:

– O bolo de casamento é um dos símbolos do matrimônio. É um dos itens mais visados durante o casamento, pois fica em destaque e durante as fotos de casamento é mais que tradição fazer a tradicional foto dos noivos cortando. Sendo assim, é importante escolher cada detalhe: formato, recheio e cor. Aqui vamos falar do recheio de bolo de casamento.

– O simbolo da doce união é único, deve fazer parte da decoração, deve refletir o estilo dos noivos e o principal: ele deve ser muito saboroso… Para que o bolo seja especial como o casamento é preciso degustar, saber qual massa combina com determinado recheio. Os confeiteiros possuem uma grande variedade com várias combinações. Normalmente, um bolo de casamento conta com, no mínimo, dois tipos de recheio diferentes, no tamanho e formato que puder ser criado.

– O recheio de bolo de casamento varia de acordo com o gosto do casal, mas é importante saber o que será servido durante a festa. Se for somente um coquetel, em que o bolo de casamento será a única sobremesa, o recheio pode ser mais pesado com trufa ou brigadeiro. Se a festa tiver outros doces, o recheio pode ser de frutas com: mousse de maracujá, damasco, ameixas, limão ou o sabor que mais agradar o paladar dos noivos.

– A massa do bolo de casamento também é importante, pois deve combinar com o recheio. A massa branca é a mais usada, mas há também a de pão-de-ló e a escura, que combinam mais com o recheio de brigadeiro, trufas ou baba de moça.

– Os recheios de bolo de casamento mais pedidos são: baba de moça, damasco, doce de leite, limão, geleia de frutas, brigadeiro, mousse de chocolate. Recheios de nozes e castanhas devem ser usados durante o inverno. E durante o verão os recheios de bolo que devem ser evitados são coco e abacaxi, pois azedam mais rápido que os demais e podem acabar com o casamento.

Dicas bolo de casamento

– Faça várias degustações em diversos lugares que oferecem o serviço de confecção de bolo de casamento.

– Veja fotos de outros bolos, tanto aqueles que possuem as características pensadas pelo casal, quantos outros bolos. Isso pode ajudar o casal na hora da escolha do bolo de casamento.

– Escolha os melhores recheios, e é claro, que combinem! Dois tipos de recheio é o ideal, nada de mais nem de menos.

– Na hora de escolher o recheio lembre-se dos demais doces que terão na festa.

E agora, escloha seu bolo ideal para sua festa bombar…

Dicas para Escolher o Local Ideal de sua Festa de Casamento

Na hora de escolher o local de sua festa de casamento, é necessário escolher um lugar que seja do agrado dos noivos, e pensar em inúmeras situações que ocorrem durante a festa de casamento. Quer saber um pouco mais, então, veja as dicas:

– É necessário ter em conta se o espaço está devidamente adaptado às condições, permitindo servir determinada refeição a um número elevado de pessoas.

– Verificar se o local tem acessos e estacionamento para os convidados.

– É essencial que existam Wcs suficientes para o número de convidados.

– Um casamento sem aparelhagens sonoras potentes, pode ser um fracasso.

– Existem regras e condições para a cozinha funcionar em pleno, desde a potencia eléctrica a outros pormenores.

– Seja no Verão ou Inverno, deve-se garantir que o espaço tenha aquecimento ou ar condicionado.

– Se o espaço não tiver serviços de apoio, como por exemplo vestuários para os funcionários envolvidos no serviço, poderá limitar o funcionamento destes em boas condições.

– É necessário garantir a entrada de viaturas de serviço, durante a festa

– A iluminação é tão importante como o aquecimento ou ar condicionado, pois determina o ambiente da festa

– A localização e a proximidade do local da festa do sítio onde se realizou a cerimónia religiosa é igualmente importante para a comodidade dos convidados.

E depois de escolher o local certo, tenha uma festa linda e animada do jeito que seu casamento merece…

Saiba Como Preparar sua Lista de Convidados

Você está prestes a realizar o sonho da sua vida, mas na hora de começar os preparativos para a festa você se depara com um problema que pode lhe causar muita dor de cabeça.

Isso porque por trás de um casamento existem muitos gastos, começando pelo casamento no civil, depois na igreja, a roupa dos noivos, lua de mel e os gastos com a festa que dependendo do número de convidados fica ainda mais caro, nesse caso o ideal é refazer a lista de convidados, chamar apenas os mais próximos, como a família da noiva e do noivo, mas sem exageros, não tem necessidade nenhuma de convidar aquele sua prima que você não vê há mais de anos e que mora do outro lado do país, e nem os familiares distantes que não fazem a mínima questão de responder seus emails ou telefonemas.

Depois de convidar a família dos noivos é a vez de colocar na lista o nome dos amigos mais próximos, também sem exageros, nesses casos apenas as pessoas mais próximas merecem participar desse momento tão especial na vida do casal. Os padrinhos também devem ser pessoas íntimas dos noivos.

Quanto aos colegas de trabalho convide apenas os mais próximos, não há necessidade nenhuma de chamar todos os funcionários da empresa, para evitar conversas maldosas no escritório já adiante a todos que vocês estão convidando apenas familiares e amigos mais próximos, pois o orçamento de vocês é limitado e não permite extravagâncias.

Uma boa dica para evitar intrusos e pessoas indesejáveis na festa é dar convites individuais que devem ser entregues a um responsável que ficará na entrada da festa autorizando ou não a entrada dos convidados.

Evite acumular dívidas para depois do casamento, é importante estipular qual será o orçamento disponível para o casamento, por isso, convide quem realmente faz parte da vida do casal. Com o número de convidados em mãos vocês podem contratar um serviço de Buffet que vai satisfazer a todos, mas evitando o desperdício. E lembre-se depois de casados é só aproveitar a festa e ir curtir a lua de mel…

Como Organizar a Festa de Casamento em sua Casa

Muitas pessoas, por falta de grana, ou mesmo por realizar um sonho, acabam optando por fazer a festa de casamento em casa. Bom, pra que tudo saia as mil maravilhas, temos pequenas dicas, muito eficientes, que vão deixar você e os convidados muito satisfeitos, confira:

– Organizar seu casamento em casa traz consigo uma vantagem gigante – poupança de dinheiro. Uma grande fatia do orçamento vai, normalmente, para o aluguer do espaço onde vai decorrer a recepção aos convidados e a festa. Se não gastar essa quantia poderá sempre reencaminhá-la para o vestido ou para a lua-de-mel, por exemplo. E isso minha amiga, é excelente.

– Organize a quantidade de convidados. Se casar num apartamento não poderá convidar 100 pessoas, certo? Há que proporcionar o mínimo de conforto e, além disso, não vai querer que os seus convidados andem a tropeçar uns nos outros. Outra questão tem a ver com o facto de os convidados irem estar de pé ou sentados. Se vai oferecer um jantar ou um almoço pense no tipo de comida. Se servir pratos de faca e garfo lembre-se que as pessoas não vão conseguir comer de pé. Isso é uma regra importantíssima!

– Se o número de convidados for pequeno, por que não prepara uma comidinha caseira? A ideia parece-nos boa. Mas se a lista for razoável o melhor será mesmo contratar uma empresa especializada. Veja só onde vai colocar a comida e deixe o resto nas mãos de profissionais.

– Crie espaços amplos e fluidos dentro de casa. Se houver muitos objetos e “bibelots” espalhados pela casa retire-os, pelo menos neste dia. Os seus convidados vão estar mais à vontade e não há risco de se partir peças de decoração. Opte por pormenores simples – umas flores, umas velas e pouco mais.

– Arranje um espaço, nem que seja um cantinho, para as crianças. Nada melhor do que conseguir entretê-las num espaço limitado. Faça o mesmo para os convidados que queiram dar um pezinho de dança.

– Se a sua casa possuir um jardim ou um terraço use e abuse dele! Coloque umas mesas, cadeiras e uns puffs e crie um espaço descontraído e acolhedor.

– Atenção: avise os seus vizinhos que vai decorrer ali uma festa e que é possível que haja um pouco mais de barulho do que o habitual. Não custa nada ser educado e cordial.

E viva o casamento caseiro…

Qual Tipo de Bebidas Servir em sua Festa de Casamento

Todos os noivos tem uma grande dúvida na hora de organizar sua festa de casamento: que tipo de bebidas servir? Bom, vamos dar aqui sugestões e dicas preciosas, confira:

A definição das bebidas que serão servidas em um casamento depende diretamente do tipo de festa que será realizada. Para isso, selecionamos algumas bebidas indicadas para a sua festa:

– Whisky;

– Espumante/Champagne;

– Vinho Branco;

– Vinho Tinto;

– Refrigerantes;

– Água;

– Coquetél.

Estação – No verão, cervejas, refrigerantes e água serão bem aceitos, e para o inverno o ideal são bons vinhos.

Variedade – Em uma festa com apenas refrigerantes, cervejas e água, o consumo destes será consideravelmente maior do que se também forem servidos vinhos, champagnes e uísques.

Tipo de festa – Dependendo do estilo de festa o consumo muda, em uma festa com uma banda animada tocando, bastante água será indispensável, diferente do que aconteceria em um jantar e coquetel mais tranquilos.

Todo cuidado é pouco na hora de escolher o cardápio, pois dele depende boa parte do sucesso da sua festa! A escolha dos vinhos adequados fará com que o sabor do prato escolhido seja realçado.

Para não errar, lembre-se: Vinhos tintos (fortes) anulam o sabor dos peixes e crustáceos. Vinhos brancos doces e aromáticos “brigam” com carnes vermelhas.

Se servir um coquetel:

Neste caso, poderá ser servido champanhe ou um vinho frisante branco suave. Todos estes acompanham muito bem os salgadinhos e o bolo de casamento:

– Champanhe francês;

– Vinho frisante suave italiano;

– Prosecco.

Se for fazer um belo almoço, poderão ser servidas duas opções de pratos quentes, uma com carne branca e outra com carne vermelha, como:

– Strogonoff de frango com batata souté;

– Escalope de filé mignon;

Vinhos secos acompanham muito bem as carnes brancas, pois “casam” com o sabor da carne. Uma boa escolha seria o vinho branco italiano Frascati Superiore.

Para acompanhar a carne vermelha, os mais indicados são os vinhos tintos.

Para finalizar uma sobremesa leve como creme de papaia ou compotas de frutas em caldas, a sugestão são os vinhos de uva moscato. Ao final da refeição, sirva um bom vinho do Porto, excelente digestivo.

E, caso faça um jantar:

Em um jantar à francesa o cardápio necessita de maior atenção, pois deverá conter nesta ordem: uma entrada, um prato de peixe ou crustáceo, um sorbet, uma carne ou ave, sobremesa, frutas e, finalmente, o bolo e os doces do casamento.

Existem diversas opções para a combinação dos pratos e acompanhamentos e os próprios buffets poderão orientá-los na escolha. Veja algumas sugestões:

Menus mais leves com massas – Capeletti ao sugo ou penne à caprese

Carnes brancas – Frango à parmegiana ou frango ao molho de mostarda com batata palha.

Os vinhos que poderão acompanhar pratos como massas e frango são os vinhos brancos secos. Para carnes vermelhas, a sugestão são os vinhos tintos secos.

E agora, faça sua festa acontecer…

Como Organizar Bem sua Festa de Casamento

O casamento está as vésperas, e você ainda não sabe como organizar a festa, para que tudo corra bem? Calma amiga, leia as dicas abaixo e fique tranquila:

– Ao se contratar um buffet a primeira coisa a fazer é decidir o tipo de festa que pretende fazer. Pode ser um coquetel, jantar, ou Churrasco. Depois você precisa definir o número aproximado de convidados e a data prevista do casamento, e então mãos a obra.

– Quando você decidir qual o buffet que melhor se adequar as suas condições e sonhos os noivos deverão fazer uma reserva da data junto ao Buffet de seu interesse, principalmente se o casamento for em meses concorridos como maio, setembro e dezembro.

– Solicite uma degustação dos pratos oferecidos, geralmente o buffet marca uma data específica.

– De acordo com o horário do casamento, estilo e cardápio de sua recepção definam qual serviço de buffet irá utilizar: americano,franco-americano.à inglesa ou à francesa.

– Quanto a decoração as vezes já está incluso no valor da festa mas as vezes não, dando a você a opção de escolher o profissional que mais lhe agrade.

– Muita atenção na hora de assinar o contrato com o buffet, peça para que seja tudo especificado em todos os detalhes

– Quanto ao salão de festas é importante verificar as instalações observe se a estrutura do local está dentro de suas expectativas – as instalações, as acomodações, a limpeza, a quantidade de banheiros, número de mesas, cadeiras e de toalhas, se tem estacionamento, manobristas, seguranças.

Estes são pequenos detalhes muito importantes e que faz toda a diferença.

Aproveite este momento, pois é único e no futuro terá lindas lembranças para compartilhar com seu amor, e ter a sua festa inesquecível…

Como Decorar Sua Mesa de Casamento e Fazer Bonito

A mesa de sua festa de casamento é um local onde vai reunir as pessoas que ama, portanto, elas devem ser lindas e a decoração deve ser pensada com muito carinho. Quer algumas dicas? Então, basta ler o que preparamos…

– O centro de mesa com velas dá um toque mais intimista para os enfeites da recepção. As cores das velas podem ser escolhidas de forma que fiquem em harmonia com o restante da decoração. Na hora de montar o arranjo, vale colocá-las misturadas com pedrinhas, flores ou demais complementos.

– As velas também podem ser colocadas flutuando dentro de vasos transparentes com água, fica elegante. Use velas aromáticas bem suaves para deixar o salão de festas perfumado.

– Os enfeites de frutas também se destacam entre as idéias criativas de centro de mesa para casamento. A mistura de frutas, flores e sementes nos arranjos confere toque mais natural para a decoração. A mistura pode ser feita de acordo com as cores das frutas de forma que sempre combinem entre si e com os demais enfeites do casamento. O centro de mesa com frutas pode ser tanto natural como artificial, a ideia é soltar a imaginação e criar arranjos mais ousados e da maneira que preferir.

– Para fugir dos tradicionais arranjos com vasos enormes e extravagantes, a dica é apostar no centro de mesa com garrafas de vidro transparente. Elas substituem os vasos, mas não deixam de complementar a decoração da maneira mais charmosa. Misture pedras e flores dentro das garrafas e finalize o enfeite com amarrações de laços com fitas combinando com a decoração para deixar o arranjo de mesa muito mais bonito e original.

– As taças também podem fazer parte da decoração se usadas como castiçais de velas. Para que o centro de mesa com taças fique ainda mais bonito, a dica é apostar nas taças de cabeça para baixo combinadas com flores dentro e a vela em cima da base. O toque final fica por conta das amarrações de fitas.

– As taças invertidas ficam lindas se usadas como arranjos no centro da mesa, mas a desvantagem é que por ficarem em um local abafado, as flores podem murchar até o final do evento. Para que isso não aconteça, opte pelas flores artificiais.

– Mas se o casal quiser ousar ainda mais, as mesas dos convidados podem ser decoradas de maneira mais alegre e divertida. A dica é investir em opções modernas, como centro de mesa com foto dos noivos em porta-retratos, livros, objetos customizados da maneira que preferir, mensagens e recados divertidos em placas. Para o casal que preferir não gastar muito, o enfeite de mesa pode ser a lembrancinha do casamento com um arranjo simples de flores coloridas.

Gostou? Então, agora, decore…